Pan de Guineo: Receta

Quizás has pensado qué puedes hacer con los guineos que se maduraron mucho y no te los pudiste comer. Te traigo una receta facilita para utilizar los guineos bien maduros.

Esta es una de esas recetas que mis amistades me piden constantemente.

Ingredientes para el Bizcocho de Guineo

1 caja de “yellow cake mix”

4 guineos bien maduros

3 huevos

1 taza de puré de manzana

1 taza de agua

1 cucharada de vainilla

Paso a Paso:

1. Precaliente el horno a 350°F. Engrase el molde.

2. En un envase maje los guineos hasta obtener un puré.

3. En un envase donde pueda utilizar la batidora, mezcle el “yellow cake mix”, el agua, el puré de manzana y la vainilla. Agregue los huevos, uno a uno. Batiendo la mezcla cada vez que añada un ingrediente para que se integre totalmente.

4. Agregué los guineos majados a la mezcla. Bate en forma envolvente.

5. Vierta la mezcla en el molde. Colóquelo en el horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que salga limpio un palillo al insertarlo en el centro.

6. Retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente. Cuando se haya enfriado, saque el bizcocho del molde. Guardar en la nevera.

Disfruten este delicioso postre, seguramente sus guineos bien maduros no se volverán a perder.

 ¿Probaste esta receta? ¡Cuéntame cómo te fue!

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